点餐够吃就好 吃不完就打包
“光盘”逐渐成为市民的生活习惯

　　江门日报 （记者/张华炽） 我市自2013年推广“光盘行动”以来，“点餐够吃就好”、“买菜根据吃饭的人数来买”等节俭行为已经基本成为市民的生活习惯。9月4日，记者先后走访了一汇广场老广新意茶餐厅、番寻味饭庄（天河西路店）等多家餐饮店，发现市民基本能做到不剩饭、不剩菜。此外，记者还对部分市民进行了采访，发现日常家庭做菜时，“量够”成为了基本原则。

　　吃不完就打包才是潮流

　　9月4日15时左右，记者来到位于一汇广场的老广新意茶餐厅，见到前来消费的人一般都是三两成群，每桌的人数并不会很多，桌面上的菜也并不多。经常来这里喝茶的陈曦阿姨告诉记者，平时一起来喝茶的都是一些老友，以聊天为主，包点等其他东西不会点太多。“点多了也吃不完，造成浪费就不好了。”

　　记者在现场还看到有人将没吃完的烧麦、流沙包等装进餐盒里。正在打包的李先生表示，吃不完就打包已经成为了他日常的习惯，“打包回去，晚上热一热还能当宵夜”。

　　9月4日19时左右，华灯初上，各个餐厅迎来了不少前来就餐的客人。记者在位于天河西路的番寻味饭庄看到，人们都比较热衷于将剩饭剩菜打包。“吃不完就打包才是潮流。”饭庄工作人员张小姐说道。

　　做菜够吃就好

　　刘舒珺是土生土长的江门人，她告诉记者，现在家里做菜比较追求精致，“因为是一家人，每个人的饭量大概能掌握，所以一般会控制在刚刚好一顿，尽量避免有剩菜”。

　　“剩菜一般都会放冰箱，第二顿拿出来，和其他菜搭配一下就又能做出第二道菜了。”对于偶尔出现的剩菜，市民张舒菱也有自己拒绝“剩宴”的妙招。

　　对于一个人在江门工作的陈彤来说，更喜欢的是一次性在市场买两到三天的菜放进冰箱里。陈彤告诉记者：“平时多买一些放冰箱里，这样每天下班就可以省下去菜市场的时间。不过做菜就会控制分量，其实‘光盘’不但环保，菜肴也是第一次做出来的最好吃。”