记者问：本次大赛是广东省举办全省性级别最高的咖啡师职业技能大赛，请问举办这个赛事基于哪些考虑？选择在江门举办赛事出于何种考虑？

　　广东省人力资源和社会保障厅二级巡视员刘剑莉：通过高规格举办全省咖啡师职业技能大赛，我们希望能够实现“三个引领”：一是引领行业标准建设，为咖啡师技能评价树立“省级标杆”，推动建立规范、统一、科学的行业技能体系；二是引领人才技能提升，大赛对标高级工职业能力要求，通过“以赛促评、以证促技”畅通技能人才职业发展通道；三是引领产业融合发展，通过大赛选拔高素质人才为产业升级提供支撑，并带动咖啡文化与文旅、文创等业态深度融合。江门拥有深厚的咖啡文化底蕴、坚实的全产业链支撑以及成熟的区域协作机制，在此办赛不仅能够有效提升咖啡师职业能力、推动行业标准化发展，更能充分发挥侨都资源优势，为广东咖啡产业高质量发展注入新动能。

　　记者问：请问本次活动除了大赛，还有哪些配套的特色活动？大赛将于11月底举办，目前大赛筹备工作进展如何？广大市民可以通过哪些渠道观看比赛、参与活动？

　　江门市人力资源和社会保障局副局长吴克勇：目前，赛事场地、赛程、技术文件均已确定，23支代表队、67名选手、27名裁判将参与大赛活动。除了核心赛事，还精心策划了“粤港澳大湾区青年咖啡师技能创新创业交流活动”，涵盖三类特色活动，广大市民朋友可到现场观赛观展和参与各项体验活动。一是“咖”人市集——组织“即学即会”手冲咖啡公益课程，咖啡冠军大师公开课，“咖啡创业一件事”辅导等各项活动；组织20多家粤港澳代表性咖啡企业及技工院校，集中展销咖啡豆、即饮产品等各类商品、咖啡伴食以及非遗文创，打造集“潮玩”体验与“咖”技探索于一体的沉浸式空间。二是“咖创馆”——在开平市文旅创业孵化基地二楼，举办侨都咖啡精品展，组织咖啡产业交流会，举办创业主理人交流分享会，打造咖啡文化展示与技艺交流的多元平台。三是“啡来不可”——组织来江新青年人才和港澳青年组团来到活动现场开展研学体验，开展“寻觅心动咖啡角”主题打卡活动，进一步激活咖啡消费与文化互动。

　　记者问：江门已连续举办三届“中国侨都（江门）咖啡节”，受到业内广泛关注，已成为江门独特的城市名片，请问江门在推动产业和人才互促共赢方面有哪些探索？未来有哪些举措？

　　江门市商务局副局长李肇贤：江门市正积极打造咖啡产业与人才互促共赢生态，一方面，深耕产业沃土，筑牢人才发展根基。江门已形成从“豆子”到“杯子”的完整产业链，上游有食品生产许可证资质的咖啡企业21家，年产能超6000吨，出口量占全国2成以上；中游聚集300余家咖啡器具生产企业，年产值超20亿元；下游建成成熟的服务体系，助力超2万家咖啡店开拓市场。截至2025年10月底，江门市存续咖啡类经营主体超1900户，年销售额超5亿元。另一方面，以赛为媒，打通产业与人才互促通道。通过创新引入WCBC世界拼豆师大赛等国际赛事，有效提升了行业水准，并造就了一批获得国家级赛事奖项的优秀人才。下一步，江门将推进中国（江门）咖啡消费产业基地等项目建设，打造集生产、研发、体验于一体的综合性平台。

　　记者问：在全省上下深入实施“百千万工程”的背景下，本次大赛选择在广东省农文旅融合发展典型镇——开平塘口举办，请问作为大赛举办地，开平市如何通过“咖啡+文旅”融合模式，为比赛选手以及观众提供具有辨识度和吸引力的体验？

　　开平市委常委陈杰文：本次大赛选择在开平举办，不仅是对侨乡特色禀赋与发展潜力的高度认可，更是开平展示“咖啡+文旅”融合成果、激发青年创新创业热情的重要契机。以本次大赛举办地塘口镇为例，已有20余家特色咖啡空间落地生根；创新打造了“世遗咖啡漫旅”主题巴士，串联自力村、立园等五大景区；积极培育“村咖”经济，依托旧粮仓、侨宅等改造成青年热衷的特色咖啡店。同时，为营造“宾至如归”的赛事氛围，开平市推出“参赛专属礼遇”，选手、裁判及工作人员可享文旅区门票、合作民宿等系列优惠。赛事期间还将组织侨乡特色文艺展演、设置文化微展览，搭建“创业互动平台”，开设侨乡文创集市，观众更有机会获赠定制咖啡杯、主题明信片等伴手礼。

　　记者问：请问江门作为“中国侨都”，在联合港澳培养咖啡技能人才方面有哪些探索？下一步有哪些计划？

　　江门市人力资源和社会保障局副局长吴克勇：江门积极联合港澳开展咖啡师培养评价，致力于打造“中国咖啡师之城”。一是推动跨境技能评价互通互认。江门在全国率先探索实施粤港澳咖啡师“一试三证”评价机制，截至2025年10月底，已有102人次获得咖啡师粤港澳技能证书。下一步，将推动“一试三证”模式的社会化推广，并试点开展技师级别评价。二是着力构建多元培训体系。建设了集培训、考核、竞赛于一体的专业化实训基地，开展豆种类别、烘焙度区分等“通识类”培训和手冲咖啡、意式咖啡萃取等“专业类”技能培训，2023年至今已累计培训8452人次。同时，积极开展“专业类”进阶培训，今年以来累计培训1241人次。未来，江门市将开展咖啡师大规模职业技能培训，推动江门相关职业（技工）院校开设咖啡相关专业或课程，大力推动“咖啡创业一件事”，提供创业全套服务。举办“中国侨都咖啡节”、咖啡师职业技能大赛等各类咖啡文化、产业和人才交流活动，持续扩大“侨都咖啡”的影响力。