江门茶叶种植历史悠久，品质优良。近年来，江门茶产业发展不断翻开新篇章，生产规模、茶园面积不断扩大，产量、品牌茶叶价值不断增加。而要让小茶叶“长”成大产业，离不开一代又一代的江门种茶人的坚守和创新。这期的侨都故事，我们走进江门著名茶产区鹤山，听听这位海归茶农的故事。

　　制茶，是一门功夫，来自同一棵茶树的叶子，经历萎凋、发酵、炒青、揉捻等不同的工艺，可以调制出千变万化的香。眼下在江门鹤山市双合镇，茶农们正忙着一年里最重要的春茶采摘和制作。

　　刘云星说：“制作一杯茶等于我们一个人生的历练，看上去普通的一片树叶，但品起茶来却是一个很愉快的过程。”

　　80后的刘云星，2004年大学毕业后到英国兰卡斯特大学进修电子机械工程学。跟他一样有留学经历的，毕业后大多留在国外或者回国寻求高薪的外企工作。而他却选择走进家乡的茶园里，成为一名“土专家”。

　　刘云星说：“当时我在英国留学，深深感受到那儿的下午茶文化。我相信我们中国茶的茶质会比那边的茶产品会更加优胜，我小时候是喝鹤山红茶长大的，也对家乡很有情怀，当时我就觉得，希望能回来鹤山发展茶产业。”

　　鹤山茶始于宋代，盛于明清，曾有“满眼茶园、遍地茶香”之说，是历史上著名的茶产区。不过，到了2018年，当刘云星带着在澳门创立的茶企独闯鹤山时，就遇到不少难处。

　　鹤山市双合镇是江门地区为数不多的越南归侨聚居地，70年代末越南正经历动荡，一批在越华侨回到国内、聚居双合，以采茶、制茶谋生。不过随着时代的发展，很多老茶园逐渐被荒废，不少华侨也面临失业。

　　刘云星说：“好多茶农因为在茶上得不到相应的回报，他们将好多茶园砍了，甚至将好多茶园都种了桉树。对于茶农来说，技术依然停留在七十年代，对于鹤山红茶的品质提升，是有一个断层。”

　　针对这些问题，刘云星打磨出“企业+专业合作社+基地+茶农（侨民）”多方合作模式，侨民们不仅获得固定分红，还获得了劳动报酬。原本荒废的茶园重新焕发生机。乘着“一带一路”、RCEP的春风，江门鹤山正打造国家级对外开放新窗口。而这阵春风，也吹动了刘云星的茶产业。

　　刘云星合作伙伴叶晓峰说：“我们从2018年开始合作，因为这里产出来的茶品质很高，我们公司本身就做欧洲、南美洲、中东的进出口业务，之前我们是直接在惠州厂输出去欧洲，现在如果有了中老班列之后，我们会考虑直接在江门的中老班列装柜出的。”

　　刘云星说：“其实我们很希望更多年轻人、更多企业，甚至更多对茶有爱好的企业一起，将这个产业做大做强，也将鹤山这个茶产业振兴，让更多人知道鹤山有那么好的茶。”