为更好地打造江门乃至粤港澳大湾区特色农业品牌效应，搭建食材厂商交流合作平台，助力粤菜师傅工程和乡村旅游发展，1月8日，由粤港澳大湾区农业品牌研究院和江门市旅游发展促进会共同主办的2021粤港澳大湾区食材推介会，在江门鹤山市八景休闲山庄举行。

　　据了解，推介会现场食材布展品类多达60种，突出“土、特、真、美”个性。其中江门名优特产达70%以上，活动现场进行线上直播带货，还展示江门春节传统节日的风情美食小吃制作技艺，让市民感受浓浓侨乡传统文化习俗。

　　江门市农业农村局三级调研员林立业表示，江门是粮食、果蔬类和水产的优质生产区，众多农产品在国内具有颇高的知名度和美誉度。举办食材推介会，集中展示江门市各类绿色优质农产品，对于进一步提升五邑优质农产品的知名度和竞争力，加强产销联系，促进江门市现代农业发展和农民增收致富将产生积极的推动作用。

　　本次推介会授予鹤山市古劳福兴鱼皮角、古劳福兴柴火粽、邑葵柑普茶、新大华传统豆沙饼、鹤星花生、喜双逢鹤山红茶（桂花蜜香）、喜双逢鹤山小柑红茶 、新茶街新会陈皮、道家丹草油、碉乡红茶等为“粤港澳大湾区十大旅游手信”称号；授予台山桂水湾莲子濑粉、新大华酥皮冬翅饼/酥皮豆沙饼、锦云恩州单枞茶、大沙竹联塘沃柑等为“粤港澳大湾区十大农土特产”称号；授予肇庆文庆鲤鱼为“粤港澳大湾区十大好食材”称号；评出新古泉山农庄无骨鱼、古劳福兴柴火粽、古劳福兴鱼皮角、黄鳝婆黄鳝饭、兴华簸箕鹅等菜点为金奖得主；授予谭明才、叶健雄、彭日华为“乡村美食烹饪大师”称号。