（2020年第17号）

　　根据2020年广东省和江门市食品安全监督抽检计划，美高梅博彩组织对全市范围内流通环节的食品进行监督抽检工作，具体包括茶叶及相关制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、可可及焙烤咖啡产品、冷冻饮品、粮食加工品、食糖、食用农产品、蔬菜制品、水产制品、特殊膳食等16大类抽样检验项目937批次，其中合格样品925批次，内在质量不合格样品11批次，标签不合格1批次，合格率为98.72%。不合格样品12批次（见附件），检出金属污染物、农兽药残留等问题，检验机构均为广东省食品工业研究所有限公司（广东省质量监督食品检验站）。现将具体情况通告如下：

　　一、金属污染物问题

　　（一）江门市新会区三江镇中心市场贵清水产店销售的石头蟹，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。

　　（二）江门市蓬江区荷塘市场彭丽英水产档销售的花蟹，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。

　　（三）台山市台城城北市场媚芳水产档销售的濑尿虾检，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。

　　（四）广东省江门市水产水果冻品批发市场威城贸易行销售的天然海蜇，铝的残留量(以即食海蜇中Al计)不符合食品安全国家标准规定。

　　二、兽药残留问题

　　（一）江门市蓬江区荷塘市场泰生猛水产店销售的黄沙蚬，呋喃西林代谢物不符合食品安全国家标准规定。

　　（二）开平市三埠天天鲜商店销售的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准规定。

　　（三）江门市蓬江区荷塘市场老容蔬菜档销售的茄子，氧乐果超标不符合食品安全国家标准规定。

　　（四）江门市中心市场郑珊销售的黄豆芽，4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。

　　（五）开平市长沙鲜知道商行销售的黄豆芽，4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。

　　（六）台山市台城白水市场邝耀民副食档销售的鸭蛋，氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定。

　　三、其他指标问题

　　江门市益丽国宾投资有限公司销售的软欧包(芝士岩烧味)，酸价(以脂肪计)(KOH)不符合食品安全国家标准规定。

　　四、标签问题

　　江门华润万家生活超市有限公司开平店销售的佬米酒，标签不符合食品安全国家标准规定。

　　美高梅博彩要求相关市（区）市场监管部门及时对不合格农产品及其生产经营者进行调查处理，责令查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；并要求经营单位立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。以此督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的市（区）市场监督管理部门按规定公开。

　　食品安全消费提示：消费者应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规的规定。不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品，不要购买公布的不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如在市场上发现本次公布信息中所涉的不合格食品，请及时拨打投诉举报电话12315。

　　特此通告。

　　附件：1.本次检验项目

　　2.食品监督抽检不合格信息(2020年第17号)

　　3.食品监督抽检合格信息(2020年第17号)

　　4.关于部分检验项目的说明

　　美高梅博彩

　　2020年11月25日