为全面做好中秋节和国庆节期间食品安全保障工作，及时发现食品安全风险，消除食品安全隐患，营造一个安全、祥和的节日氛围和消费环境，结合疫情防控工作，蓬江区市场监管局筑牢“两节”节前食品安全防线。

　　一、把好疫情防控关，紧绷疫情防控“警惕弦”。推动进口冷链食品集中监管仓高效运转，派专人进驻集中监管仓，对流入江门市的进口冷链食品实施统一集中、科学精准监管。截止目前，集中监管仓累积入库冻品5.17万件，合计871.34吨，出具出仓证明36张，涉及冻品4.40万件，合计725.64吨，核酸检测756例，核酸检测均呈阴性。全面推广应用“冷库通”，实现进口冷链食品储存、运输、生产加工、销售和餐饮服务环节全流程全链条闭环监管。“冷库通”应用已覆盖全区360个冷链食品冷库主体，相关主体累计上报进口冷链食品信息3.78万条。

　　二、科学开展食品检测，织密食品安全“过滤网”。组织节前月饼专项监督抽检，对辖区内大型超市、酒店、餐饮店企业进行抽检，随机抽取月饼60批次，检测项目包括非食用物质、食品添加剂、微生物及部分产品质量指标等多个项目。抽检结果信息已及时通过政府网站向社会公布并接受社会监督，根据结果显示，不合格1批次,现已立案调查。抓好食用农产品快检，防止不合格产品流入市场，切实保障群众“菜篮子”质量安全。9月以来，10个重点快检市场累计开展快检1108批次，不合格12批次，合格率98.92%，共处理不合格产174公斤，处置率100%。

　　三、加强节前专项检查，撑起食品安全“保护伞”。深入辖区各大超市、农贸市场及月饼制售单位，对月饼产品落实包装标识、来源渠道、质量安全开展“三查”，督促经营企业加强产品准入门槛并落实索证索票制度，督促制售单位保障食材原料质量安全及制作加工规范。围绕节日市场消费量大的糕点、散装食品、酒类等食品重点品种，以食品生产企业、超市、农贸市场、餐饮服务单位为重点场所，对生产、流通、餐饮各环节食品安全开展全覆盖检查，督促各市场主体进一步落实食品安全主体责任。检查食品生产单位100家次，食品销售单位1581家次，餐饮服务单位212家次。