2023年1-6月份，江门市农产品质量监督检验测试中心在全市部分生产基地、种植/养殖散户、屠宰场和农产品批发市场抽取样品开展食用农产品质量安全风险监测工作，共计抽检样品1931批次，农产品总体合格率为98.0%（其中生产环节抽检合格率为98.3%）。

　　在种植环节和批发市场抽检蔬果样品869批次，开展甲胺磷等7种禁用农药、甲拌磷等13种限用农药、氯氰菊酯等50种常规农药，共70种农药项目的定量残留监测。种植产品生产环节抽检合格率为96.9%。

　　在养殖环节、屠宰场和批发市场抽检畜禽类样品710批次，畜禽产品合格率为99.6%（生产环节抽检合格率为99.6%）。其中抽检猪肝、猪尿、牛肉、牛尿、羊肉及羊尿等牲畜类样品459批次，开展β-受体激动剂、磺胺类药物和四环素类药物的定量残留监测，均未检出上述兽药残留。抽检鸡、鸭、鹅、鸽等样品216批次，开展氟喹诺酮类药物、酰胺醇类药物以及禁用药金刚烷胺和氯霉素的定量残留监测，均未检出上述药物残留。抽检禽蛋35批次，其中抽检鸡蛋样品18批次，监测项目同禽类，其中3批次禽蛋检出药残不合格，鸡蛋样品均未检出兽药残留。

　　在水产养殖环节和批发市场抽检水产样品352批次，开展氯霉素、孔雀石绿/隐性孔雀石绿、硝基呋喃类代谢物、氟喹诺酮类药物、酰胺醇类药物以及磺胺类药物等26种药物的定量残留监测，水产品合格率为99.1%（其中生产环节抽检合格率为99.1%）。