5月份，江门市价格监测中心对全市21家农贸市场、7家大型超市、1家农产品批发市场、5家生猪生产经营单位的主要农副商品实施了定期价格监测。据监测数据显示，我市主要农副商品价格涨跌互现，波动幅度处于合理范围内。其中：粮食类、食用油类商品价格环比分别持平、下降0.27%；肉类、家禽类、蛋类商品价格环比分别下降0.03%、上涨0.67%、下降0.13%；蔬菜类、水果类、水产类商品价格环比分别下降4.47%、下降0.44%、上涨0.85%。

　　一、价格监测情况

　　（一）粮油类价格微幅盘整

　　粮食丝苗米零售均价为每斤3.49元，环比（与上月相比，下同）下降0.29%，同比（与去年同月相比，下同）下降1.97%；油粘米零售均价为每斤3.55元, 环比上涨0.28%，同比上涨0.85%；面粉零售均价为每斤3.40元，环比持平，同比上涨1.19%。

　　食用油鲁花花生油（5L桶装，下同）、金龙鱼调和油零售均价为每桶156.33元、71.52元，环比分别上涨0.28%、下降0.57%，同比分别上涨1.26%、下降0.35%。

　　（二）生猪及猪肉类商品价格总体微涨

　　我市生猪、仔猪出场价出栏均价分别为每公斤15.85元、37.20元，环比分别上涨0.57%、上涨3.91%，同比分别下降5.09%、下降20.85%；鲜排骨、精瘦肉、牛肉、带骨羊肉零售均价分别为每斤30.67元、19.28元、46.31元、41.81元，环比分别下降1.03%、上涨0.21%、上涨0.39%、下降0.65%，同比分别上涨4.21%、上涨5.18%、下降4.42%、下降2.45%；饲料类价格，玉米、豆粕、麦皮购进均价分别为每公斤2.52元、3.60元、2.19元，环比分别下降0.40%、上涨1.41%、上涨1.39%，同比分别下降1.56%、上涨1.69%、上涨19.67%。

　　（三）家禽类价格微幅上涨

　　白条鸡、白条鸭零售均价分别为每斤20.71元、15.28元，环比分别上涨0.83%、上涨0.39%，同比分别上涨3.29%、上涨2.07%；鸡蛋、咸鸭蛋零售均价分别为每斤6.65元、9.21元，环比分别上涨0.15%、持平，同比分别上涨4.88%、上涨3.72%。

　　（四）水产类价格普遍上涨

　　草鱼、鲫鱼、淡水鲈鱼、基围虾零售均价分别为每斤11.20元、14.29元、21.65元、30.58元，环比分别上涨1.17%、上涨0.56%、上涨3.05%、上涨0.63%，同比分别下降0.53%、上涨0.14%、上涨12.83%、下降5.73%。

　　（五）蔬菜类价格以降为主

　　30种家常菜品种价格8涨21跌1平，综合零售价格为4.06元/500g，环比下降4.47%，同比下降8.35%。涨幅居前的品种包括菠菜、西洋菜、芥兰，零售均价分别为每斤5.26元、4.18元、3.82元，环比分别上涨5.84%、4.18%、3.82%，同比分别下降7.39%、下降4.83%、下降8.66%。跌幅靠前的品种为苦瓜、水空心菜、青豆角，零售均价分别为每斤4.63元、3.96元、5.62元，环比分别下降23.85%、20.96%、15.23%，同比分别下降10.44%、下降14.47%、下降13.54%。

　　（六）水果类价格小幅波动

　　橙子、香蕉、西瓜零售均价分别为每斤6.39元、3.41元、3.45元，环比分别上涨1.59%、上涨1.79%、下降5.99%，同比分别上涨12.30%、上涨21.79%、下降2.54%。

　　（七）食盐零售价格保持稳定

　　加碘精制盐、加碘日晒盐、加碘低钠盐普遍零售价分别为每袋2.00元/500克、2.50元/500克、3.50元/280克，环比均持平。

　　（八）瓶装液化气价格小幅上涨

　　液化石油气（14.5kg瓶装，不含送气费）零售均价为148元/瓶，价格环比上涨1.84%，同比上涨5.71%。

　　二、价格分析及后期走势预测

　　从5月监测数据看，市场肉菜价格走势不一。生猪方面，饲料成本中豆粕同比上涨1.69%，叠加端午节前养殖户压栏惜售情绪，生猪价格环比微涨0.57%。水产品方面，淡水鱼受养殖周期影响，价格波动不大，海产品因休渔期供应减少，价格有所上升。蔬菜方面，高温天气利于生长，总体供应充足，价格环比下降4.47%。

　　展望后市，猪肉需求受端午节消费拉动，预计价格环比或有所上升；鸡蛋价格受高温减产与节庆需求双重影响，或有所支撑；水产品养殖及供需环境无明显变化，淡水鱼价格或维持窄幅波动，海产品价格或继续温和上升；青豆角、苦瓜等茄果类可能增量上市，价格有望继续下降；西瓜进入上市高峰，批发价的下跌或令零售价进一步下行。