5月份，江门市价格监测中心对全市21家农贸市场、7家大型超市、1家农产品批发市场、5家生猪生产经营单位的主要农副商品实施了定期价格监测。据监测数据显示，我市主要农副商品价格窄幅盘整，波动幅度处于合理范围内。其中：粮食类、食用油类、肉类商品价格环比分别上涨0.30%、上涨0.37%、下降3.25%；家禽类、蛋类商品价格环比分别上涨0.52%、下降0.13%；蔬菜类、水果类、水产类商品价格环比分别上涨4.48%、上涨2.56%、上涨0.07%。

　　一、价格监测情况

　　（一）粮油价格稳中微涨

　　粮食  晚籼米零售均价为每斤3.26元，环比（与上月相比，下同）持平，同比（与去年同月相比，下同）下降0.31%；油粘米零售均价为每斤3.52元, 环比上涨0.28%，同比上涨2.92%；标准粉零售均价为每斤3.17元，环比持平，同比上涨0.96%。

　　食用油  鲁花花生油（5L桶装，下同）、金龙鱼调和油零售均价为每桶154.38元、71.77元，环比分别上涨0.27%、上涨0.27%，同比分别下降1.90%、上涨0.29%。

　　（二）生猪价格小幅上涨，牛羊类价格小降

　　我市生猪、仔猪出场价出栏均价分别为每公斤16.70元、47.00元，环比分别上涨2.33%、下降3.69%，同比分别上涨11.63%、上涨23.04%；猪肉商品零售价格，鲜排骨、精瘦肉、牛肉、带骨羊肉零售均价分别为每斤29.43元、18.33元、48.45元、42.86，环比分别上涨0.86%、上涨0.88%、下降6.25%、下降1.85%，同比分别上涨1.62%、下降2.91%、下降11.25%、下降6.99%；饲料类价格，玉米、豆粕、麦皮购进均价分别为每公斤2.56元、3.54元、1.83元，环比分别下降0.78%、上涨2.61%、上涨1.67%，同比分别下降9.22%、下降18.43%、下降25.31%。

　　（三）禽蛋类价格微幅波动

　　白条鸡、白条鸭零售均价分别为每斤20.05元、14.97元，环比分别上涨0.25%、上涨0.81%，同比分别上涨1.78%、下降3.17%；白壳鸡蛋、咸鸭蛋零售均价分别为每斤6.34元、8.88元，环比分别下降0.31%、上涨0.68%，同比分别下降6.07%、上涨2.54%。

　　（四）淡水鱼类价格略有上涨

　　草鱼、鲢鱼、罗非鱼、基围虾零售均价分别为每斤11.26元、9.21元、8.82元、32.44元，环比分别上涨0.90%、上涨0.44%、上涨0.46%、下降2.41%，同比分别上涨2.27%、下降3.46%、上涨5.00%、下降16.86%。

　　（五）蔬菜价格普遍上涨

　　30种家常菜品种价格23涨7跌，综合零售价格为4.43元/500g，环比上涨4.48%，同比上涨8.31%。涨幅居前的品种为生菜、西红柿、花菜，零售均价分别为每斤4.56元、4.79元、5.17元，环比分别上涨28.45%、25.72%、22.51%，同比分别上涨38.18%、上涨7.64%、上涨12.39%。跌幅靠前的品种为水空心菜、蒜苔、丝瓜，零售均价分别为每斤4.63元、8.04元、4.58元，环比分别下降11.13%、10.47%、10.20%，同比分别上涨16.33%、下降9.46%、上涨3.15%。

　　（六）水果价格小幅上涨

　　苹果、葡萄、西瓜零售均价分别为每斤7.49元、15.29元、3.54元，环比分别上涨1.22%、上涨3.24%、上涨5.36%，同比分别上涨2.32%、上涨15.05%、上涨20.41%。

　　（七）食盐零售价格保持平稳

　　现售食盐品种零售价格平稳，其中加碘精制盐、加碘日晒盐、加碘低钠盐普遍零售价分别为每袋2.00元/500克、2.50元/500克、2.50元/250克，环比、同比均持平。

　　（八）瓶装液化气价格基本平稳

　　液化石油气（14.5kg瓶装，不含送气费）零售均价为140.00元/瓶，价格环比持平，同比上涨3.19%。

　　二、价格分析及后期走势预测

　　5月份，受能繁母猪去化、二次育肥及节日消费带旺等因素的影响，生猪出栏价格上涨2.33%，猪肉商品价格跟涨，鲜排骨、精瘦肉分别上涨0.86%、上涨0.88%；受黄牛肉、进口冷冻牛肉低价及消费习惯影响，牛肉类商品价格下降6.25%；市场商品供应充足，鸡蛋、鸭蛋价格分别下降0.31%、0.27%，鲜虾类价格下降，基围虾、河虾价格分别下降2.41%、2.24%；中旬阴雨天气连续不断，蔬菜运输及上市量受到抑制，新鲜蔬菜价格上涨4.48%。天气炎热，水果类商品需求上升，橙子、西瓜价格分别上涨4.02%、5.36%。

　　展望后市，在5月份强降雨影响下，蔬菜类商品价格普遍上涨，随着天气转稳，价格或有所回落；在端午节日粽子经济效应刺激下，猪肉类消费需求增加，叠加猪周期的影响，猪肉价格或温和上涨；家禽、淡水鱼等商品市场供应充足需求平稳，预计价格以稳为主。